Попробуйте приготовить печень по этому рецепту - и вы больше не захотите по-другому

Наверняка вы знаете, что блюда из печени невероятно полезны для организма. Но как заставить всех домашних полюбить этот продукт? Очень просто — приготовить печень в сметанно-горчичном соусе.

Готовиться это блюдо по рецепту "Школи життя" очень просто и из самых доступных ингредиентов. Печень получается очень мягкой, со сливочным вкусом. Это блюдо точно станет фаворитом.

Как приготовить печень в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты:

• печень куриная – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – по вкусу;
• сметана – 2 ст. л.;
• сливочное масло – 30 гр;
• сахар – 1 ч.л.;
• подсолнечное масло;
• сахар – щепотка;
• соль, перец, горчица – по вкусу.

Способ приготовления:

• Обработанную куриную печень залейте кипятком.
• В чашу для мультиварки добавьте подсолнечное масло и сливочное масло.
• Очищенный лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, отправьте жариться в мультиварку на режиме "жарки". Через минуту добавьте 1 ч.л. сахара и продолжайте жарить до мягкости.
• Добавьте несколько зубчиков чеснока и продолжайте готовить еще 2 минуты.
• Когда лук имеет золотистый цвет, добавьте печень, обжарьте три минуты и посолите.
• Добавьте сметану и горчицу по вкусу. Перемешайте, переключите в режим "тушения". При необходимости добавьте кипяченую воду.
• В мультиварке печень готовится 13 минут, на сковороде – 7-10 минут.

"Телеграф" ранее рассказывал, как правильно обработать печень. От этого зависит вкус продукта.