Рецепт салата из помидоров, который исчезнет со стола быстрее шашлыка

Шашлык – любимое многими блюдо, которое чаще всего готовят в весенне-летний период. Принято считать, что самое важное – это выбрать мясо и сделать правильный маринад. Именно от этих составляющих зависит вкус мяса.

Но когда шашлык уже приготовлен, постает вопрос закусок. "Школа життя" советует приготовить к мясу салат-закуску из помидоров. Такое острое, ароматное и вкусное блюдо дополнит вкус любимого шашлыка.

Как приготовить салат из помидоров к шашлыку

Ингредиенты:

• помидоры – 500 г;
• зелень – пучок;
• чеснок – 4 зубчика;
• красный острый перец – по желанию;
• черный молотый перец – 1/4 ч. л.;
• соль – 1/2 ч. л.;
• сахарный песок – 2 ч. л.;
• уксус столовый 9% – 2 ч. л.;
• подсолнечное или оливковое масло – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Помидоры вымыть, обрезать плодоножки и порезать кусочками. Переложить в глубокую миску.
2. Зелень вымыть, порезать и добавить к помидорам.
3. Затем добавить измельченный чеснок, острый перец, соль и чёрный перец.
4. Не забудьте про сахар – он сделает вкус закуски более мягким.
5. Добавьте масло и уксус, перемешайте все ингредиенты, накройте крышкой и уберите в холодильник.
6. Дайте настояться час и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Отличным дополнением к шашлыку будет вкусный соус. "Телеграф" делился рецептами необычных заправок к мясу.