Никогда не выбрасывайте хлеб: очень вкусная копеечная запеканка из черствого батона

Мы рассказывали, как приготовить закусочный хлебный торт. Теперь делимся способом использования черствого хлеба.

Рецептом запеканки поделились на портале Shuba. 12-15 кусочков подсушенного хлеба достаточно, чтобы приготовить скорую запеканку для всей семьи.

Ингредиенты:

• Черствый хлеб — 500 кг
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сметана — 100 г
• Ветчина — 50 г
• Помидоры – 1 шт.
• Перец болгарский красный – 0.5 шт.
• Сыр гауда — 80 г
• Прованские травы – 1 ч. л.
• Соль, паприка, перец — по вкусу
• Шампиньоны — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Хлеб нарезаем маленькими кубиками. Обжариваем на растительном масле. Включаем духовку – она должна разогреться до 180 градусов.
2. Взбиваем 2 яйца с 2 столовыми ложками сметаны. Добавляем специи – прованские травы, соль и перец, сладкую паприку.
3. Выкладываем хлеб в форму для запеканки. Выкладываем на него любимые ингредиенты, например, ветчину, грибы, перец и помидоры, и даже можно добавить запеченную курицу со вчерашнего обеда (по желанию).
4. Полим все взбитыми яйцами, посыпаем тертым сыром. Выпекаем блюдо около 20 минут в разогретой духовке.

Теперь вы знаете, что не обязательно выбрасывать подсохший хлеб. Также мы говорили, чем заменить майонез в блюдах.