Не будут "стрелять" и прилипать к сковороде: раскрыт рецепт идеальных кабачков

Кабачки – универсальные овощи, из которых можно приготовить множество разнообразных блюд: фантастические оладьи и блины, рулеты и даже торты с начинками. Однако часто бывает, что овощ при жарке "стреляет" и прилипает к сковороде.

Оказывается, эту проблему очень легко исправить, пожарив овощ просто, без лишних хлопот. Сделать это можно легко, просто, без лишних хлопот и с помощью только подручных продуктов — подсолнечного масла, муки и воды. Благодаря удивительному лайфхаку от "Мета" готовить кабачки вы будете легко и с удовольствием.

Как пожарить кабачки

Ингредиенты:

• кабачки;
• масло подсолнечное;
• мука пшеничная;
• вода.

Способ приготовления:

1. Хорошо разогрейте сковороду и только после этого смазывайте ее подсолнечным маслом.
2. Далее каждый кусочек кабачка нужно обильно обмакнуть в муке и воде, и лишь после этого отправлять их на сковороду.
3. Жарить кабачки нужно с двух сторон, поэтому периодически необходимо переворачивать их лопаткой. Если используете сковороду с тефлоновым покрытием, берите силиконовую или деревянную. Так вы сохраните нежное покрытие и продлите ее срок.

Такие простые в приготовлении, но вкусные кабачки лучше подавать с любимым соусом. Приятного аппетита!