Яблоки в тесте на сковороде: рецепт самого необычного блюда к Яблочному Спасу

В субботу, 19 августа, в Украине отмечают Яблочный Спас, или как его еще называют — Праздник первых плодов. На этот праздник любят полакомиться яблоками и яблочной выпечкой. И если вы уже приготовили классическую шарлотку, то пришла пора для кулинарных экспериментов.

Предлагаем удивить друзей поистине необычным блюдом — жаренными на сковороде яблоками в кляре по рецепту Shuba. Такой десерт называется макорженики. Старинный украинский десерт готовится очень просто, не требует много времени, а результат вас очень удивит. Попробуем?

Как приготовить яблоки в тесте на сковороде

Ингредиенты на 2 порции:

• яблоки — 2 шт.;
• яйцо куриное, желток — 3 шт.;
• масло сливочное 73% — 1 ст. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• мука пшеничная — 1 ст. л.;
• мак — 1 ст. л.;
• растительное масло — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разотрите желтки с сахаром. В массу добавьте растопленное сливочное масло и муку, все размешайте. Всыпьте мак и снова размешайте.
2. У яблок удалите семена. Нарежьте мякоть поперек кружочками толщиной до 0,5 см.
3. В сковороде разогрейте растительное масло. Яблоки окуните в кляр и выложите в сковороду. Жарьте на среднем огне в течение 3-4 минут с каждой стороны. Макорженики готовы!

Выбирайте яблоки для этих рецептов правильно вместе с лайфхаками "Телеграфа". Наслаждайтесь!