Без яиц, масла и молока: такое печенье будете готовить ежедневно

Любимое печенье с напитком – отличный перекус. Кроме вкусовых качеств сейчас ценится и его длительный срок хранения. Его можно просто положить в баночку, завернуть в бумажный или полиэтиленовый пакет — и печенье будет свежим долгое время.

Кажется, что приготовить вкуснятину дома очень сложно и трудоемко, однако мы с Tavolarte Gusto убедим вас в обратном. Сегодня мы приготовим шоколадное печенье без яиц, молока и масла. Еще один плюс этого рецепта — при желании печенье можно дополнить любимыми ингредиентами, например, шоколадной стружкой, нарезанными сухофруктами или изюмом. Без особого труда и дорогих продуктов вы получите фантастический результат.

Как приготовить шоколадное печенье без яиц, масла и молока

Ингредиенты:

• 130 г муки;
• 30 г горького какао-порошка;
• 50 мл подсолнечного масла (или льняного, или кокосового);
• 120 г темного шоколада 70%;
• 80 мл кипятка;
• 140 г коричневого или обычного сахара;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Растопите шоколад и смешайте с маслом.
2. Вскипятите воду и добавьте в нее сахар. Все хорошо перемешайте до растворения сахара и вылейте все в миску.
3. Отдельно просейте муку, какао, разрыхлитель и соль.
4. Сухие ингредиенты добавьте в шоколадную массу. Все перемешайте и дайте смеси остыть.
5. С помощью ложки сформируйте шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправьте в печенье в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. Достаньте из духовки, поднимите лопаткой, дайте полностью остыть вне формы.

Подавайте шоколадное печенье с кофе по-турецки по рецепту "Телеграфа". Приятного аппетита!