В этой запеканке даже нет муки: рецепт из пачки творога и двух яиц

Часто дом ассоциируется с пышной и ароматной выпечкой. Она способна не только порадовать вкусовые рецепторы, но и подарить дому особую атмосферу уюта.

Сегодня вместе с "Важно знать" мы поделимся рецептом творожной запеканки без грамма муки. Пышная выпечка станет частым гостем на вашем столе. Плюс этого рецепта — его можно варьировать, добавляя разные начинки — ягоды, орехи или шоколадные капли. Вы всегда сможете адаптировать ее под свой вкус.

Как приготовить творожную запеканку без муки

Ингредиенты:

• кисломолочный творог – 350 г;
• молоко – 100 г;
• манка – 50 г;
• яйца — 2 шт.;
• изюм – 50 г;
• сахар – 50 г;
• цедра половины лимона;
• сливочное или растительное масло.

Способ приготовления:

1. Залейте манку молоком и оставьте ее на 10 минут. Манка должна набухнуть и стать мягкой.
2. В глубокой миске смешайте творог, яйца и сахар. Можно использовать блендер, чтобы всё хорошо перемешать и получить однородную массу.
3. В творожную массу добавьте цедру половины лимона, изюм и набухшую манку, все хорошо перемешайте до однородности.
4. Разогрейте духовку до 190 градусов. Форму смажьте сливочным или растительным маслом, выложите тесто и разровняйте поверхность. Отправьте запеканку в духовку на 35-40 минут.

А чтобы выпечка не черствела долгое время, добавьте один ингредиент. Наслаждайтесь вкуснейшей творожной запеканкой!