Идеальная закуска: судья "Мастер Шеф" показала, как приготовить фаршмак (видео)

Судья "Мастер" и украинская телеведущая Татьяна Литвинова, которая ранее рассказала, как приготовить вкусный торт "Наполеон", решила поделиться легким рецептом традиционной одесской закуски.

На YouTube-канале известного кулинара появился ролик, в котором Татьяна показала, как приготовить фаршмак.

"Друзья! Все мы прекрасно знаем это блюдо! Форшмак - блюдо из сельди, относящееся к закускам. Готовится разными способами и подается всегда холодным! Но, как и любое другое блюдо, оно имеет свои тонкости и его надо уметь готовить." - написала кулинарный эксперт.

Время приготовления: до 10 мин

Порции: 4-6

Ингредиенты:

• Сельдь малосольная - 200 гр

• Яблоко (кислое) - 100 гр

• Лук репчатый - 100 гр

• Хлеб белый - 50 гр

• Масло оливковое - 2 ст.л

• Яйцо отварное - 1 шт

Способ приготовления:

Хлеб нужно замочить в оливковом масле, а селедку - в черном чае.

В мясорубку (не блендер!) закидаем сельдь, яблоко, лук, пропитанный хлеб, яйцо. После - размешиваем массу и добавляем 2 ст.л. оливкового масла.

"Подавать фаршмак лучше всего на красивом кусочке хлеба и с перепелиным яичком", - говорит Татьяна Литвинова.

Узнайте также:

• Как приготовить маринованную капусту со свеклой - рецепт Лизы Глинской

• Как сделать рисовую вермишель с овощами и соусом - рецепт Эктора Хименес-Браво

• Как приготовить ароматный люля-кебаба с картофельным гарниром - рецепт Евгения Клопотенко