Треснутое шоколадное печенье на скорую руку: рецепт Лизы Глинской (видео)

Известный в Украине кулинар-кондитер Лиза Глинская снова радует своих поклонников новыми интересными кулинарными идеями и решениями. Победительница второго сезона проекта на телеканале "СТБ" - "Мастер Шеф" - поделилась легким рецептом десерта, который подойдет к любому праздничному мероприятию и украсит семейный стол.

Видеоурок приготовления мраморного шоколадного печенья эксперт разместила на своем официальном YouTube-канале.

"Это шоколадное мраморное печенье с красивой корочкой готовится быстро, а съедается еще быстрее! Вкусная и быстрая выпечка к чаю", - заверяет Лиза Глинская.

Ингредиенты:

• 150 г муки (6 ст. л. с горкой)
• 150 г сахарной пудры (6 ст. л. с горкой)
• 100 г яиц (2 шт.)
• 50 г какао-порошка (3,5 ст. л. с горкой)
• 50 г сливочного масла (жирность 82%)
• 6 г разрыхлителя (1 ч. л. с горкой)
• соль (щепотка)

Дети будут в восторге: победительница Мастер Шеф поделилась рецептом сосисок в тесте (видео)

Для декора:

• 50 г сахарной пудры (2 ст. л. с горкой)

Приготовьте шоколадное тесто.

1. Включите духовку на 175°С с конвекцией.

2. Смешайте яйца с сахарной пудрой и растопленным сливочным маслом.

[news_post id='5603830' name='' img='' align='left']

3. Смешайте муку с какао-порошком и разрыхлителем.

4. Просейте сухую часть через сито и добавьте к жидкой части, посолите и замесите тесто.

Приготовьте печенье.

1. Разделите тесто на кусочки размером с грецкий орех, обваляйте в сахарной пудре и сформируйте шарики.

2. Выложите шарики на противень.

3. Приплюсните с помощью стакана, чтобы получилось печенье.

4. Отправьте печенье выпекаться в разогретую духовку на 15 минут.

"Телеграф" подобрал список самых лучших десертных рецептов от Лизы Глинской:

• Шоколадный торт "Вулкан"
• Французский десерт "Плавающий остров"
• Желе "Клубника-шампанское"
• Шоколадные капкейки
• Имбирные пряники
• Кокосовый торт "Рафаэлло"
• Маковые панкейки с ягодами