"Готовятся очень просто": судья "Мастер Шефа" поделилась рецептом шоколадных кексов

Украинский кондитер, экс-судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Лиза Глинская продолжает "учить" своих подписчиков готовить сладости. На этот раз она предложила наконец использовать "тот кефир, который уже давно стоит в холодильнике", и приготовить шоколадные маффины. 

Видео-рецепт кондитер опубликовала на своем канале на ютуб.

Ингредиенты:

• 250 г муки (1,6 стакана*)
• 100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
• 50 г какао-порошка (3,5 ст. л.)
• 8 г разрыхлителя (1,5 ч. л.)
• щепотка соли
• 1/3 ч. л. соды
• 100 г яйца (2 шт.)
• 100 г сливочного масла (1/2 стандартной пачки, 82%)
• 200 г кефира или нежирного йогурта (0,8 стакана)
• 80 г черного шоколада

Приготовление: 

Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте.  Добавьте какао через сито, и снова перемешайте. После, смешайте яйца, сахар, кефир или йогурт, растопленное горячее сливочное масло. Добавьте сухую часть и перемешайте, чтобы вся мука увлажнилась.

Добавьте кусочки шоколада. 

Наполните тестом формы, заполняя на 2/3 высоты. Отправьте выпекаться в разогретую до 180С на 18-20 минут.

Ранее, "Телеграф" писал, что Лиза Глинская составила список блюд, которые можно приготовить на завтрак своему ребенку.