Три яйця, трохи згущеного молока, печиво: рецепт оригінального солодкого омлету (відео)

Здається, вранці без пишного омлету не обійтись. Ми готуємо цю страву з помідорами та грибами, з м’ясом та картоплею – рецептів улюбленого сніданку й не порахувати.

А що, якщо замість звичних інгредієнтів додати в омлет шоколад, печиво та згущене молоко? Незвичайно, правда ж? Однак саме ці продукти зроблять цю страву незвичайною. Цей рецепт від італійського шеф-кухаря Марко Черветті посуне з вашого ранкового меню оладки та млинці — настільки він швидше готується, та й виходить смачніше. Такий омлет ваша дитина зможе сама приготувати й сама з’їсти.

Як приготувати солодкий омлет на сніданок.

Інгредієнти:

• яйця курячі — 3 шт.;
• згущене молоко — 100 г;
• молоко 2,5% — 100 г;
• печиво амаретті — 30 г;
• шоколад молочний — 30 г;
• масло вершкове 73% — 20 г.

Спосіб приготування:

1. Яйця розбиваємо в миску і збиваємо їх віночком. Додаємо згущене молоко і збиваємо ще раз.
2. В отриману масу додаємо молоко. Все ретельно збиваємо.
3. Розігріваємо сковороду із вершковим маслом. Виливаємо яєчну суміш, накриваємо суміш і підсмажуємо.
4. В окрему тарілку кришимо шоколад та печиво. Додаємо подрібнені інгредієнти до сковороди з омлетом. Складаємо його за допомогою кулінарної лопатки таким чином, щоб печиво та шоколад опинилися всередині, та викладаємо на тарілку.

Подаємо солодкий омлет з ароматною кавою. Смачного.