Одне яйце і пара яблук: це італійське печиво виходить розкішним, а готується дешево та легко (відео)
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
- 2588
Як приготувати його особливо смачно
Домашня випічка — це смачно і може бути просто. Якщо ви вже готували апетитний сирний пиріг, зверніть увагу на рецепт чудового печива з яблучною начинкою.
Рецептом поділились на італійському кулінарному ютуб-каналі Ricette dolce facili. І він надзвичайно простий — його зовсім нескладно відтворити самотужки.
Інгредієнти:
- 250 г борошна
- 60 г цукру
- 60 г вершкового масла
- 2 яблука
- 1 лимон
- 25 г абрикосового джему
- 1 чайна ложка кориці
- 1 яйце
- дрібка солі
- 4 грами розпушувача
Спосіб приготування:
- Яблука очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо 1 столову ложку цукру, 10 грам вершкового масла, корицю та сік половинки лимона.
- Викладаємо на сковороду. Тушкуємо на середньому вогні до карамелізації. За 5 хвилин до готовності додаємо абрикосовий джем. Остуджуємо.
- Змішуємо яйце, 50 грам цукру, розпушувач і сік половинки лимона. Додаємо розтоплене вершкове масло і просіяне борошно. Замішуємо гладке тісто.
- Розкачуємо тісто в прямокутник. На одну половину викладаємо начинку, накриваємо другою половиною і защипуємо краї.
- Нарізаємо на смужки. Викладаємо біскотті на деко і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.
Готове печиво присипаємо цукровою пудрою. Також ми розповідали, як приготувати апетитний лінивий десерт "Наполеон".