Одне яйце і пара яблук: це італійське печиво виходить розкішним, а готується дешево та легко (відео)

Домашня випічка — це смачно і може бути просто. Якщо ви вже готували апетитний сирний пиріг, зверніть увагу на рецепт чудового печива з яблучною начинкою.

Рецептом поділились на італійському кулінарному ютуб-каналі Ricette dolce facili. І він надзвичайно простий — його зовсім нескладно відтворити самотужки.

Інгредієнти:

• 250 г борошна
• 60 г цукру
• 60 г вершкового масла
• 2 яблука
• 1 лимон
• 25 г абрикосового джему
• 1 чайна ложка кориці
• 1 яйце
• дрібка солі
• 4 грами розпушувача

Спосіб приготування:

1. Яблука очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо 1 столову ложку цукру, 10 грам вершкового масла, корицю та сік половинки лимона.
2. Викладаємо на сковороду. Тушкуємо на середньому вогні до карамелізації. За 5 хвилин до готовності додаємо абрикосовий джем. Остуджуємо.
3. Змішуємо яйце, 50 грам цукру, розпушувач і сік половинки лимона. Додаємо розтоплене вершкове масло і просіяне борошно. Замішуємо гладке тісто.
4. Розкачуємо тісто в прямокутник. На одну половину викладаємо начинку, накриваємо другою половиною і защипуємо краї.
5. Нарізаємо на смужки. Викладаємо біскотті на деко і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.

Готове печиво присипаємо цукровою пудрою. Також ми розповідали, як приготувати апетитний лінивий десерт "Наполеон".