Півкіло смачнющого плавленого сиру всього за 56 гривень: блогерка поділилась крутим лайфхаком (відео)

Домашні закуски завжди кращі, ніж магазинні — як мінімум, ви завжди будете знати, що готували їх з якісних продуктів. Ми розповідали, як приготувати згущенку. Якщо ж вам набрид одноманітний плавлений сир із магазину, приготуйте його вдома і насолоджуйтесь безмежними можливостями для кулінарних експериментів.

Рецептом поділилась кулінарна блогерка Наталія Азарчик під ніком mamanata.food. За її словами, на цей рецепт вона потратила 56 гривень, а на виході отримала понад 500 грамів смачнющого плавленого сиру.

Інгредієнти:

1. Кисломолочний сир – 500 г
2. Яйце – 1 шт.
3. Масло вершкове – 50 г
4. Сода – 0,5 ч. л.
5. Сіль – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. З’єднуємо все в одній ємності та перебиваємо блендером. Перекладаємо в каструльку чи сотейник.
2. Нагріваємо та варимо на повільному вогні, постійно перемішуючи. Коли сир буде рідким та однорідним, вимикаємо вогонь.
3. Перекладаємо в зручний контейнер. Коли сир охолоне, на дві години ставимо його в холодильник.

Це — класичний плавлений сир. Можна додати до нього шинку, бекон, ковбасу, оливки, каперси тощо. Також ми ділились рецептом апетитного яблучного печива.