У такому вигляді діти точно їстимуть гарбуз: приготуйте з нього цукерки (відео)
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
- 18651
Рецепт смачних та корисних мармеладок
Осінь подарувала щедрий урожай овочів та фруктів, які можна не лише їсти просто так, але й готувати безліч смачних страв. Зокрема досить популярним осіннім продуктом є гарбуз, із якого найчастіше варять кашу. Втім, з нього також виходять чудові запіканки та кекси.
А якщо хто гарбуз не любить, то ми рекомендуємо спробувати приготувати з нього цукерки – у такому вигляді його точно скуштують. Рецептом смакоти з нами поділилися на YouTube-каналі "Мой дастархан вкусно и быстро".
Як приготувати цукерки з гарбуза
Інгредієнти:
- желатин – 30 г;
- вода холодна – 200 мл;
- гарбуз – 800 г;
- цукор – 100 г;
- сік одного лимона.
Спосіб приготування:
- Желатин залити холодною кип'яченою водою, залишити набухнути.
- Гарбуз нарізати шматочками, відварити на середньому вогні до готовності, перебити блендером.
- Вичавити з лимона сік, додати до гарбуза.
- Додати цукор, ще раз збити блендером.
- Набухлий желатин додати до гарбузового пюре, температурою 60-80 градусів.
- Розмішати до розчинення желатину.
- Форму вистелити харчовою плівкою, вилит пюре та поставити у холодильник на 3-5 годин.
- Після цього десерт витягнути та розрізати мармелад на порції.