У такому вигляді діти точно їстимуть гарбуз: приготуйте з нього цукерки (відео)

Читать на русском
Автор
18651
Готуватимете самі та пригощатимете друзів
Готуватимете самі та пригощатимете друзів. Фото ru.freepik.com

Рецепт смачних та корисних мармеладок

Осінь подарувала щедрий урожай овочів та фруктів, які можна не лише їсти просто так, але й готувати безліч смачних страв. Зокрема досить популярним осіннім продуктом є гарбуз, із якого найчастіше варять кашу. Втім, з нього також виходять чудові запіканки та кекси.

А якщо хто гарбуз не любить, то ми рекомендуємо спробувати приготувати з нього цукерки – у такому вигляді його точно скуштують. Рецептом смакоти з нами поділилися на YouTube-каналі "Мой дастархан вкусно и быстро".

Як приготувати цукерки з гарбуза

Інгредієнти:

  • желатин – 30 г;
  • вода холодна – 200 мл;
  • гарбуз – 800 г;
  • цукор – 100 г;
  • сік одного лимона.

Спосіб приготування:

  1. Желатин залити холодною кип'яченою водою, залишити набухнути.
  2. Гарбуз нарізати шматочками, відварити на середньому вогні до готовності, перебити блендером.
  3. Вичавити з лимона сік, додати до гарбуза.
  4. Додати цукор, ще раз збити блендером.
  5. Набухлий желатин додати до гарбузового пюре, температурою 60-80 градусів.
  6. Розмішати до розчинення желатину.
  7. Форму вистелити харчовою плівкою, вилит пюре та поставити у холодильник на 3-5 годин.
  8. Після цього десерт витягнути та розрізати мармелад на порції.