Надзвичайне поєднання смаків: цей маково-лимонний кекс можна пекти хоч щодня (відео)

Класичною стравою випічки з маком є пиріжки. А що, якщо урізноманітнити десертне меню та приготувати кекс з маком, поєднавши його з лимонними нотками?

Цей кекс готується дуже швидко, виходить пористим досить вологим та смачним. А рецептом з нами поділилися на YouTube-каналі "Onyshkevychi".

Як приготувати маково-лимонний кекс

Інгредієнти на форму 30х10:

• борошно — 200 г;
• вершкове масло — 100 г;
• цукор — 200 г;
• яйця — 4 шт.;
• мак — 50 г;
• крохмаль — 1 ст. л.;
• розпушувач — 1,5 ч. л.;
• олія — 100 мл;
• лимонний сік — 1 ст. л.;
• цедра одного лимона;

Спосіб приготування:

1.Змішати борошно, крохмаль та розпушувач.

2.В окремому посуді яйця збити з цукром.

3.Додати розтоплене вершкове масло, олію без запаху та лимонний сік, перемішати.

4.Додати цедру лимона та сухий мак, перемішати.

5.Додати просіяне борошно, перемішати.

6.Викласти тісто у застелену пергаментом форму.

7.Випікати у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько години.

8.Викласти кекс на решітку та залишити повністю охолонути.