З ним може "позмагатися" лише "Шарлотка": як приготувати ароматний яблучний кекс із ніжною крихтою (відео)
- Автор
- Дата публікації
- Автор
- 18476
Надзвичайно ароматна випічка
Настала осінь, а отже — час смачної та ароматної випічки. Найбільш популярною, ймовірно, є "Шарлотка". Проте, окрім неї з яблук готують різноманітні десерти, роблять оцет, додають до м'яса або ж їдять просто так.
Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом надзвичайно смачного та простого у приготуванні кексу. А опублікували рецепт на Instagram-сторінці "polli_cooking".
Як приготувати яблучний кекс з ніжною крихтою
Інгредієнти:
- яблука — 2 шт.;
- цукор — 120 г + 20 г до яблук;
- яйця — 2 шт.;
- молоко — 150 мл;
- вершкове масло — 50 г;
- борошно — 180 г;
- розпушувач — 1 ч. л.;
- ванільний цукор — 1 ч. л.;
- спеції (імбир, кориця, мускатний горіх, гвоздика);
Для крихти:
- вершкове масло — 20 г;
- борошно — 40 г;
- цукор — 40 г;
Спосіб приготування:
1.Яблука очистити та нарізати, додати цукор та спеції та перемішати.
2.Для приготування тіста яйця потрібно збити з цукром та ванільним цукром.
3.Додати молоко, розтоплене вершкове масло та спеції, перемішати до однорідності.
4.Додати яблука, перемішати.
5.Для приготування солодкої крихти потрібно змішати всі інгредієнти, перетерти руками в крихту.
6.Тісто перелити в застелену пергаментом форму, зверху присипати крихтою та випікати 40-45 хвилин при 180 С.