З ним може "позмагатися" лише "Шарлотка": як приготувати ароматний яблучний кекс із ніжною крихтою (відео)

Настала осінь, а отже — час смачної та ароматної випічки. Найбільш популярною, ймовірно, є "Шарлотка". Проте, окрім неї з яблук готують різноманітні десерти, роблять оцет, додають до м'яса або ж їдять просто так.

Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом надзвичайно смачного та простого у приготуванні кексу. А опублікували рецепт на Instagram-сторінці "polli_cooking".

Як приготувати яблучний кекс з ніжною крихтою

Інгредієнти:

• яблука — 2 шт.;
• цукор — 120 г + 20 г до яблук;
• яйця — 2 шт.;
• молоко — 150 мл;
• вершкове масло — 50 г;
• борошно — 180 г;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• ванільний цукор — 1 ч. л.;
• спеції (імбир, кориця, мускатний горіх, гвоздика);

Для крихти:

• вершкове масло — 20 г;
• борошно — 40 г;
• цукор — 40 г;

Спосіб приготування:

1.Яблука очистити та нарізати, додати цукор та спеції та перемішати.

2.Для приготування тіста яйця потрібно збити з цукром та ванільним цукром.

3.Додати молоко, розтоплене вершкове масло та спеції, перемішати до однорідності.

4.Додати яблука, перемішати.

5.Для приготування солодкої крихти потрібно змішати всі інгредієнти, перетерти руками в крихту.

6.Тісто перелити в застелену пергаментом форму, зверху присипати крихтою та випікати 40-45 хвилин при 180 С.