"Дзадзики" чудово доповнить будь-яку страву: як приготувати популярний грецький соус (відео)

Пікантний соус "Дзадзики" є невід'ємною частиною грецької кухні. Він чудово доповнює, як м'ясні та рибні страви, а також чудово смакує з капустяним стейком.

Крім того, всі складові цього соусу досить доступні, і їх без проблем можна придбати у будь-якому магазині. Рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "tanyushina".

Як приготувати соус "Дзадзики"

Інгредієнти:

• огірки – 2 шт.;
• грецький йогурт – 250 г;
• кріп – 0,5 пучка;
• м'ята – листя декількох гілочок (за бажанням);
• лимон – 0,5 шт. (сік);
• часник – 2 зуб.;
• сіль – за смаком;
• орегано – 1 ч. л.;
• оливкова олія;

Спосіб приготування:

1.Огірки натерти, посолити.

2.Через 5-10 хвилин відтиснути від вологи – ця дія допоможе зробити соус густим.

3.Додати до огірків сік лимону.

4.Зелень дрібно нарізати, додати до огірків.

5.Часник пропустити через прес, додати.

6.Додати грецький йогурт та олію, добре перемішати.

7.Зберігати можна декілька днів у холодильнику.