"Дзадзики" прекрасно дополнит любое блюдо: как приготовить популярный греческий соус (видео)

Пикантный соус "Дзадзики" является неотъемлемой частью греческой кухни. Он прекрасно дополняет, как мясные и рыбные блюда, а также отлично сочетается с капустным стейком.

Кроме того, все составляющие этого соуса достаточно доступны и их без проблем можно приобрести в любом магазине. Рецептом вкусности с нами поделились на Instagram-странице "tanyushina".

Как приготовить соус "Дзадзики"

Ингредиенты:

• огурцы – 2 шт.;
• греческий йогурт – 250 г;
• укроп – 0,5 пучка;
• мята – листья нескольких веточек (по желанию);
• лимон – 0,5 шт. (сок);
• чеснок – 2 зуб.;
• соль – по вкусу;
• орегано – 1 ч. л.;
• оливковое масло;

Способ приготовления:

1.Огурцы натереть, посолить.

2. Через 5-10 минут отжать от влаги – это действие поможет сделать соус густым.

3.Добавить к огурцам сок лимона.

4.Зелень мелко нарезать, добавить к огурцам.

5.Чеснок пропустить через пресс, добавить.

6.Добавить греческий йогурт и масло, хорошо перемешать.

7.Хранить можно несколько дней в холодильнике.