Гарбуз у такому вигляді їстимуть всі: приготуйте з нього мармелад (відео)

Гарбуз є популярним осіннім овочем. Він корисний та з нього можна приготувати безліч смачних страв: гарбузову кашу, запіканку чи запекти шматочками разом з картоплею. Однак не всі люблять цей овоч через дещо специфічний смак.

Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом смакоти з цього овочу, яка точно всім сподобається. Йдеться про гарбузові мармеладні цукерки, інформують на Instagram-сторінці "olga_riabenko".

Як приготувати мармелад з гарбуза

Інгредієнти:

• гарбуз – 500 г;
• сік лимона – 0,5 шт.;
• цукор – 100 г або сироп агави – 75 г;
• агар-агар – 7 г;

Спосіб приготування:

1.Гарбуз почистити, нарізати на невеликі шматочки.

2.Відварити або запекти до готовності.

3.Гарбуз без води перебити у блендері разом із лимонним соком, цукром або сиропом.

4.Перелити гарбузове пюре у сотейник та поставити на вогонь.

5.Додати агар-агар та варити 4 хвилини.

6.Розлити рідину по силіконових формах та залишити до повного охолодження.