Мінімум зусиль й смачна страва вже на столі: приготуйте ці ситні ледачі голубці (відео)

Ледачі голубці — ідеальне блюдо для тих, хто хоче насолодитися смаком традиційних голубців, але не готовий витрачати час на їхнє складне приготування. Цей рецепт, як і варіант приготування голубів у лаваші, поєднує в собі простоту, насичений смак та поживність. Замість того щоб загортати начинку в капустяне листя, досить просто змішати інгредієнти, сформувати "голубці" і запекти в духовці під соусом. Виходить ситна, ароматна страва.

Інгредієнти:

• 0,5 склянки рису;
• 0,5 склянки гречки;
• 0,5 капусти;
• 1-2 цибулини;
• 1 морква;
• 1 помідор;
• 1 солодкий перець;
• 300-500 г фаршу;
• сіль, перець, часник.

Заливка:

• крем-сир чи сметана;
• окріп;
• томатна паста або готова заправка з магазину.

Спосіб приготування:

1. Рис і гречку змішуємо та відварюємо в одній каструлі.
2. Нарізаємо цибулю кубиком. Моркву натираємо. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, додаємо моркву і ще трохи підсмажуємо.
3. Капусту шаткуємо. Перець та помідор нарізаємо кубиками. Тушкуємо всі овочі разом приблизно 5 хвилин.
4. Змішуємо овочі з крупою, додаємо сіль та перець.
5. Додаємо до овочів крупи та фарш. Добре перемішуємо та формуємо котлети.
6. Викладаємо котлети у змащену олією форму для випікання.
7. Для соусу змішуємо сметану з гарячою водою, додаємо томатну пасту або готову заправку, кілька хвилин прогріваємо в сотейнику, а потім заливаємо котлети.
8. Запікаємо ліниві голубці в духовці на температурі 180 градусів приблизно 45 хвилин.

Фудблогер alinaumami на своїй сторінці в Instagram наочно показала, як готувати такі голубці.

Раніше ми ділилися рецептом смачного рибного пирога. Для його приготування не доведеться замішувати тісто.