Апетитні солодкі "Миколайчики": розкішне печиво з найпростіших продуктів (відео)

Домашня святкова випічка — чудова нагода потішити себе та близьких смачненьким. Ми ділились рецептом апетитних різдвяних пончиків. Тепер розповімо, як приготувати апетитне печиво на Миколая — Миколайчики.

Рецептом печива поділилась кулінарна блогерка з ютуб-каналу "Кухня як релакс". За задумом, це печиво слід готувати з дітьми і залишати святому Миколаю — як подяку за подарунки.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• дрібка солі
• 50 г цукру
• 180 г борошна
• 50 г масла
• 7 г розпушувача
• ваніль
• льодяники
• цукрова пудра
• кілька крапель лимонного соку
• гелевий барвник

Спосіб приготування:

1. Масло та яйця повинні бути кімнатної температури. Масло перетираємо з цукром до однорідності. Збиваємо його вінчиком, додаємо яйце, сіль та ваніль.
2. Поступово змішуємо борошно з розпушувачем. Просіюємо масу в яєчно-масляну суміш. Замішуємо тісто.
3. Загортаємо в харчову плівку та кладемо в холодильник на одну годину. Тісто, що охололо, розкочуємо між двома листами паперу для випічки. Вирізаємо вирубками різні форми — зірочки, ялинки, у формі звіряток та місяця, квіти тощо.
4. Якщо печиво більше, робимо в середині отвір. Викладаємо печиво на папір для випічки. Вкладаємо по льодянику в отвір.
5. Випікаємо печиво 20 хвилин при температурі 160°. Не допікаємо до золотистого — воно повинне бути світлим.

Це чудовий рецепт печива — воно смачне, красиве, таке навіть на подарунок можна випікати. Також ми розповідали, як приготувати апетитні рогалики.