Аппетитные сладкие "Николайчики": роскошное печенье из простейших продуктов (видео)

Домашняя праздничная выпечка – отличный случай порадовать себя и близких вкусненьким. Мы делились рецептом аппетитных рождественских пончиков. Теперь расскажем, как приготовить аппетитное печенье на Николая – Миколайчики.

Рецептом печенья поделилась кулинарная блоггерша из ютуб-канала "Кухня как релакс". По замыслу это печенье следует готовить с детьми и оставлять святому Николаю — как благодарность за подарки.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• щепотка соли
• 50 г сахара
• 180 г муки
• 50 г масла
• 7 г разрыхлителя
• ваниль
• леденцы
• сахарная пудра
• несколько капель лимонного сока
• гелевой краситель

Способ приготовления:

1. Масло и яйца должны быть комнатной температуры. Масло перетираем с сахаром до однородности. Взбиваем его венчиком, добавляем яйцо, соль и ваниль.
2. Постепенно смешиваем муку с разрыхлителем. Просеиваем массу в яично-масляную смесь. Замешиваем тесто.
3. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на час. Остывшее тесто раскатываем между двумя листами бумаги для выпечки. Вырезаем вырубками разные формы — звездочки, елки, в форме зверюшек и луны, цветы и т.д.
4. Если печенье больше, делаем внутри отверстие. Выкладываем печенье на бумагу для выпечки. Укладываем по леденцу в отверстие.
5. Выпекаем печенье 20 минут при температуре 160°. Не дожидаемся золотистого — оно должно быть светлым.

Это отличный рецепт печенья – оно вкусное, красивое, такое даже на подарок можно выпекать. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные рогалики.