Ніжні, еластичні, з дірочками: ідеальний рецепт млинців на Масницю (відео)

Незабаром Масниця – час, коли на кожній кухні панує аромат свіжоспечених млинців. Рецептів цієї смакоти існує безліч: від пухких американських панкейків до традиційних тонких млинців.

Сьогодні ми пропонуємо вам щось особливе – ідеальні еластичні млинці з дірочками! Вони ніжні, м’які, прекрасно згортаються та буквально тануть у роті. Рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "valya__saenko".

Як приготувати ажурні млинці з дірочками

Інгредієнти

• кефір жирний – 400 мл;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 1 ст. л.;
• сода – 1 ч. л.;
• борошно – 250 г;
• молоко – 250 мл;
• олія – 50 мл;
• сіль;

Спосіб приготування:

1.До кефіру додати цукор, сіль та соду, перемішати.

2.Додати яйця та борошно, перемішати.

3.Залити дуже гаряче молоко з олією, перемішати.

4.Посмажити млинці на гарячій пательні, змащеній олією.