Хрусткий пиріг з лаваша, сиру та зелені – швидко, просто і неймовірно смачно (відео)

Сирний пиріг з лаваша – справжня знахідка для тих, хто цінує швидкі та смачні страви. Сирна начинка з зеленню робить його особливо апетитним, а кунжут додає приємного смаку. Готується всього за 20 хвилин.

Рецептом пирога поділилась в Instagram блогерка cook_julija_simonchuk.

Інгредієнти:

• лаваш круглий — 2 шт;
• яйце — 1 шт;
• сир твердий — 50 г;
• кунжут.

Начинка:

• сир кисломолочний — 300 г;
• яйце — 1 шт;
• сир твердий/мʼякий — 30 г;
• зелень (кріп, цибуля зелена)- пучок;
• сіль — на смак.

Як приготувати:

1. Спочатку приготуємо начинку: до кисломолочного сиру додати потертий сир, перетерти виделкою, додати яйце, сіль, зелень і перемішати.
2. Готуємо основу. Круглий лаваш(діаметром 30 см) змастити злегка збитим яйцем, посипати потертим сиром. Зверху викласти другий лаваш і трохи придавити.
3. Розрізати на 8 частин трикутників. Викласти начинку і завернути краї. Змастити збитим яйцем і посипати кунжутом.
4. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.