Посипте картоплю цими приправами й відправляйте в духовку: такої смакоти ви ще не їли (відео)

Ароматна, поживна та неймовірно смачна картопля — чудова страва до столу. Вона ідеально підійде як для повсякденного обіду, так і для святкової вечері. А ще це чудовий варіант пісної страви – просто замініть вершкове масло і сир на рослинні альтернативи. Завдяки особливому способу приготування картопля виходить ніжною всередині, з апетитною хрусткою скоринкою зовні.

Рецептом цієї запеченої картоплі поділилась блогерка talli_sun.

Інгредієнти:

• Картопля — 3-4 шт.
• Сіль — 0,5 ч. л
• Сода — 1 ч. л
• Рослинна олія — 3-4 ст. л
• Вершкове масло — 70 г
• Приправи (базилік, тим'ян, орегано) — 1 ст. л
• Сир (Пармезан)
• Зелень (петрушка)

Етапи приготування:

1. Картоплю чистимо, нарізаємо середнім кубиком. Викладаємо в каструлю, заливаємо водою, додаємо сіль та соду. Варимо до напівготовності
2. Зливаємо воду, струшуємо картоплю в каструлі, щоб вона зверху трохи "розпушилася"
3. Викладаємо в форму для запікання, додаємо олію, вершкове масло, приправи. Перемішуємо.
4. Ставимо в духовку на 200 градусів і готуємо до скоринки, час від часу перемішуючи.
5. Гарячу картоплю посипаємо натертим сиром та зеленню.