Як гарнір або основна страва: тушкована капуста з грибами виходить ситною та смачною (відео)

Великодній піст триває, і в цей період можна приготувати не лише пісні страви з сочевиці та капусти, але й ароматну тушковану капусту з грибами. Це простий, але дуже смачний варіант ситної страви, яка чудово підійде як гарнір або як самостійна страва.

Поєднання ніжної капусти та запашних грибів створює насичений смак, а завдяки тушкуванню всі інгредієнти просочуються спеціями та стають особливо соковитими. Рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "anny.cooking".

Як приготувати тушковану капусту з грибами

Інгредієнти:

• 1 капуста – 1,5 кг;
• 1 середня морква;
• 1 середня цибуля;
• гриби;
• перець консервований;
• 3-4 зубчики часнику;
• 1,5 ст. л. томатної пасти;
• 100-150 мл води;
• сіль, перець, олія, лавровий лист;

Спосіб приготування:

1.Обсмажити гриби, цибулю, моркву.

2.Додати капусту, спеції, томатну пасту, воду та протушкувати.

3.Додати консервований перець та накрити кришкою.