Чудовий гарнір або основна страва: рецепт запіканки з баклажанів із сиром і томатами (відео)
- Автор
- Дата публікації
- Автор

Подавати страву можна як гарнір, і як самостійне друге
Часто запіканки готують із кабачків — цей овоч добре тримає форму, має ніжний смак і швидко готується. Але сьогодні ми пропонуємо спробувати іншу, не менш смачну та ароматну альтернативу — запіканку з баклажанів.
Баклажани мають більш насичений, трохи пряний смак, який чудово поєднується з сиром, томатами, спеціями та іншими інгредієнтами. Така запіканка стане не лише цікавою зміною в повсякденному меню, а й прикрасою будь-якого столу. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "inmykitchen_pl".
Як приготувати запіканку з баклажанів
Інгредієнти:
- баклажани
- томатна паста, томатне пюре
- сир пармезан
- моцарела або бурата
- спеції
Спосіб приготування:
1. Баклажани наріжте слайсами, посипте спеціями, полийте олією та запечіть.

2. На дно форми викладіть шар томатного пюре, зверху шар баклажанів, сир, баклажани, пюре і присипте тертим сиром.

3. Запікайте 10 хвилин і подавайте.