Така заміна картоплі вас точно здивує: як приготувати кабачки фрі (відео)

Кабачок — це ніжний та універсальний овоч, який з легкістю можна використовувати у різних стравах. З нього готують не лише тушковані страви, зокрема смачні кабачки у сметанному соусі, а й запіканки, салати та навіть закуски.

Але сьогодні ми пропонуємо приготувати щось особливе — хрусткі кабачки фрі, які стануть чудовою альтернативою класичній картоплі фрі і здивують вас своїм смаком та легкістю. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "pava_vb".

Як приготувати кабачки фрі

Інгредієнти:

• кабачок — 1–2 шт;
• сіль — за смаком;
• перець — за смаком;
• копчена паприка — 0,5 ч.л.;
• пармезан — 2 ст.л.;
• олія (соняшникова або оливкова) — кілька крапель;

Спосіб приготування:

1. Помити кабачки та нарізати смужками, схожими на картоплю фрі.
2. Посолити, поперчити та посипати копченою паприкою, добре перемішати.
3. Злегка збризнути олією, щоб смак був насиченішим і смужки краще запікалися.
4. Викласти кабачки на деко в один шар.
5. Запікати у розігрітій духовці при 180°C 20–25 хвилин до золотистої скоринки.
6. Посипати пармезаном і подавати з улюбленим соусом або часничком.