Цей салат просто золото для великоднього столу: гості тільки його і їдять (відео)

Святковий великодній стіл легко урізноманітнити різними закусками та салатами, які створюють атмосферу свята й затишку. Один із вдалих варіантів — салат із копченою куркою та редискою. Він виходить ніжним, із легкою пікантною ноткою та приємною свіжістю овочів, ситним і водночас не дуже важким.

Салат з копченою куркою, редисом, яйцями можна подати шарами або перемішати — у будь-якому випадку він виглядатиме апетитно та святково. Рецептом страви поділилися на YouTube-каналі "Віка-Прості Рецепти".

Інгредієнти:

• Курка копчена — 100 г
• Редиска — 70 г
• Сир (моцарела або твердий) — 100 г
• Яблуко зелене — половинка
• Огірок свіжий – 1 шт. (≈120 г)
• Яйця варені — 2 шт.
• Часник — 1 зубчик
• Майонез — 2-3 ст. ложки
• Сіль — за смаком
• Зелень – для прикраси

Етапи приготування:

1. Сир натріть на дрібній тертці, змішайте з пропущеним через прес часником і ложкою майонезу. Викладіть на тарілку і добре утрамбуйте.
2. Копчену курку наріжте дрібним кубиком. Викладіть другим шаром. Якщо курка засуха, додайте тонку сіточку майонезу.
3. Огірок наріжте кубиком і викладіть наступним шаром. Якщо огірок дуже водянистий, приберіть насіння ложкою.
4. Наступний шар — натерті на великій тертці яйця. Злегка посоліть їх і додайте майонез.
5. Яблуко натріть на великій тертці, скропіть лимонним соком і викладіть на яйця.
6. Останній шар — натерта на великій тертці редиска. Після натирання дайте їй постояти 2 хвилини й обов’язково відіжміть зайвий сік руками, перш ніж викладати в салат.