Этот салат — просто золото для пасхального стола: гости только его и едят (видео)

Праздничный пасхальный стол легко разнообразить разными закусками и салатами, которые создают атмосферу праздника и уюта. Один из удачных вариантов — салат с копченой курицей и редисом. Он получается нежным, с легкой пикантной ноткой и приятной свежестью овощей, сытным и в то же время не очень тяжелым.

Салат с копченой курицей, редисом, яйцами можно подать слоями или перемешать — в любом случае он будет выглядеть аппетитно и празднично. Рецептом блюда поделились на YouTube-канале "Віка-Прості Рецепти".

Ингредиенты:

• Курица копченая — 100 г
• Редис — 70 г
• Сыр (моцарелла или твердый) — 100 г
• Яблоко зеленое — половинка
• Огурец свежий — 1 шт. (≈120 г)
• Яйца вареные — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 2–3 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Зелень — для украшения

Этапы приготовления:

1. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с пропущенным через пресс чесноком и ложкой майонеза. Выложите на тарелку и хорошо утрамбуйте.
2. Копченую курицу нарежьте мелким кубиком. Выложите вторым слоем. Если курица суховата, добавьте тонкую сеточку майонеза.
3. Огурец нарежьте кубиком и выложите следующим слоем. Если огурец очень водянистый, уберите семена ложкой.
4. Следующий слой — натертые на крупной терке яйца. Слегка посолите их и добавьте майонез.
5. Яблоко натрите на крупной терке, сбрызните лимонным соком и выложите на яйца.
6. Последний слой — натертый на крупной терке редис. После натирания дайте ему постоять 2 минуты и обязательно отожмите лишний сок руками, прежде чем выкладывать в салат.