-
50 хв
Приготування
-
4
порції
Субпродукти — це чудова нагода смачно і економно урізноманітнити щоденне меню. Особливо якщо ви вмієте їх смачно готувати та поєднувати з іншими інгредієнтами.
Кулінарна блогерка Та учасниця "МайстерШеф" Мирослава Пекарук у своєму відео розповіла, як приготувати апетитний салат з курячими сердечками. Він ситний, смачний і ще й доволі дешевий.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
500 гр
-
1 шт
-
1 шт
-
4 ст. л
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Зачищаємо курячі сердечка від плівок та жиру та розрізаємо їх навпіл. Паралельно нагріваємо воду у каструльці, підсолюємо. Вкидаємо сердечка у воду та відварюємо їх 30 хвилин з моменту закипання. Зціджуємо воду та залишаємо сердечка охолонути.
-
Моркву та цибулю чистимо та нарізаємо. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії та пасеруємо овочі до м’якості моркви. Солимо, перчимо, готуємо ще хвилину та охолоджуємо.
-
Зелену цибулю дрібно кришимо. З консервованого горошку зливаємо рідину. Цибулю і горошок перекладаємо в миску, де буде зручно змішувати салат. Додаємо туди охолоджені сердечка та моркву з цибулею. Заправляємо соєвим соусом. Олії додавати не потрібно — вона вже є в обсмажених овочах. Перемішуємо.
Це смачно і надзвичайно ситно. Чудовий варіант смачної страви. Також ми ділились рецептом апетитного салату з крабовими паличками.