-
50 мин
Приготовление
-
4
порции
Субпродукты – это отличный случай вкусно и экономно разнообразить ежедневное меню. Особенно, если вы умеете их вкусно готовить и сочетать с другими ингредиентами.
Кулинарная блоггерша И участница "МастерШеф" Мирослава Пекарук в своем видео рассказала, как приготовить аппетитный салат с куриными сердечками. Он сытный, вкусный и еще довольно дешевый.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
500 гр
-
1 шт
-
1 шт
-
4 ст. л
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Зачищаем куриные сердечки от пленок и жира и разрезаем их пополам. Параллельно нагреваем воду в кастрюльке, подсаливаем. Вбрасываем сердечки в воду и отвариваем их 30 минут с момента закипания. Сцеживаем воду и оставляем сердечки остыть.
-
Морковь и лук чистим и нарезаем. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и пассеруем овощи до мягкости моркови. Солим, перчим, готовим еще минуту и охлаждаем.
-
Зеленый лук мелко крошим. Из консервированного горошка сливаем жидкость. Лук и горошек перекладываем в миску, где будет удобно смешивать салат. Добавляем туда охлажденные сердечки и морковь с луком. Заправляем соевым соусом. Масло добавлять не нужно — оно уже есть в обжаренных овощах. Перемешиваем.
Это вкусно и очень сытно. Прекрасный вариант вкусного блюда. Также мы делились рецептом аппетитного салата с крабовыми палочками.