-
10 хв
Приготування
Ліниві версії класичних рецептів здатні значно спростити життя та заощадити час. Якщо хочете приготувати смачні хачапурі, але не маєте часу на вимішування та вистоювання тіста, приготуйте їх на сковорідці.
Ці пишні, сирні, неймовірно апетитні хачапурі можна зробити всього за 10 хвилин. Рецептом поділився Іван Янюк на своєму кулінарному ютуб-каналі "Щасливий кухар".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
1 ч. л
-
0.5 ч. л
-
600 гр
-
700 гр
-
2 ст. л
-
3 шт
Етапи приготування
-
Змішуємо в мисці кефір, яйця, сіль і соду. Поступово додаємо борошно і замішуємо м'яке тісто. Вимішуємо тісто руками протягом 15-20 хвилин, щоб воно стало еластичним.
-
Ділимо тісто на порційні шматочки. Розкочуємо кожну частину в тонкий корж. Викладаємо на кожен корж натертий сир і формуємо конвертики або трикутники.
-
Розігріваємо сковороду без олії. Викладаємо хачапурі на сковороду і смажимо з обох боків до золотистої скоринки. Перед подачею змащуємо вершковим маслом.
У цьому рецепті можна використовувати різні види сиру за вашим смаком. Подавайте хачапурі гарячими зі сметаною або зеленню — це надзвичайно смачно і ситно. Також ми розповідали, як смачно приготувати картоплю.