Хачапури с сыром на сковороде: ленивый рецепт (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
10 мин
Приготовление
Ленивые версии классических рецептов способны значительно упростить жизнь и сэкономить время. Если хотите приготовить вкусные хачапури, но у вас нет времени на вымешивание и выстаивание теста, приготовьте их на сковородке.
Эти пышные, творожные, невероятно аппетитные хачапури можно сделать всего за 10 минут. Рецептом поделился Иван Янюк на своем кулинарном ютуб-канале "Счастливый повар".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 ч. л
-
0.5 ч. л
-
400 гр
-
600 гр
-
700 гр
-
2 ст. л
-
3 шт
Этапы приготовления
-
Смешиваем в миске кефир, яйца, соль и соду. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Вымешиваем тесто руками в течение 15-20 минут, чтобы оно стало эластичным.
-
Делим тесто на порционные кусочки. Раскатываем каждую часть в тонкий корж. Выкладываем на каждый корж натертый сыр и формируем конвертики или треугольники.
-
Разогреваем сковороду без растительного масла. Выкладываем хачапури на сковороду и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Перед подачей смазываем сливочным маслом.
В этом рецепте можно использовать разные виды сыра по вашему вкусу. Подавайте хачапури горячими со сметаной или зеленью – это очень вкусно и сытно. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить картошку.