Воздушный, как облако: рецепт манника попросят все подруги

Если дома есть немного кефира, манная крупа, три яйца и еще несколько доступных продуктов, обычно лежащих на полочках, вы можете легко приготовить вкусную и воздушную выпечку. Манник получается очень вкусным, рассыпчатым и ароматным.

Кроме маффинов с черникой, его также можно положить ребенку для перекуса в школу или посмаковать с чашечкой утреннего кофе. А рецептом с нами поделились на портале "Простые рецепты".

Как приготовить манник на кефире

Ингредиенты:

• манка – 200 г;
• кефир – 200 мл;
• яйцо – 3 шт.;
• сахар – 150 г;
• соль – 1/2 ч. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ванильный сахар;
• подсолнечное масло – 100 мл;
• кокосовая стружка – 70 г.

Способ приготовления:

1. В миску всыпать манку, залить ее кефиром, перемешать до однородной консистенции без комочков.
2. В другую емкость всыпать кокосовую стружку, добавить соль, разрыхлитель, ванильный сахар и обычный белый сахар, перемешать.
3. В миску с манкой вбить яйца, взбить.
4. Добавить кокосовую стружку, перемешать.
5. Добавить масло, перемешать.
6. Тесто вылить в форму для запекания, разровнять лопаткой.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
8. После охлаждения пирога присыпать его сахарной пудрой.

А если вы любите вкусную выпечку, рекомендуем приготовить вкусную "Шарлотку" за 15 минут. Выпечка получается ароматной, влажной и пышной.