Выйдет гора медового печенья из двух яиц: простой рецепт вкусной выпечки

Мед любил не только Винни-Пух — его любят взрослые и дети во всем мире. А еще с медом готовят вкуснейшую ароматную выпечку, как, например, известный торт "Медовик".

Сегодня же мы предлагаем приготовить медовое печенье. Это не только вкусное лакомство, но и настоящий символ домашнего тепла и заботы. Его нежное тесто, пропитанное ароматным медом, и легкая хрустящая корочка станут идеальным дополнением к чаепитию или прекрасным угощением на любой праздник. А рецептом с нами поделились на портале "Ukr story".

Как приготовить медовое печенье

Ингредиенты:

• 100 гр сливочного масла;
• 80 гр сахара;
• 2 яйца;
• 140 гр меда;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 430 гр муки.

Также:

• яичный белок;
• 90 гр грецких орехов.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром и солью.
2. Добавить сливочное масло, перемешать.
3. Добавить мед, взбить миксером.
4. Понемногу добавить просеянную муку с разрыхлителем, замесить тесто руками.
5. Положить тесто в пакет, отправить его в холодильник на 15 минут.
6. С помощью блендера превратить орехи в крошку.
7. Достать тесто, разделить его на части примерно по 40 г.
8. Скатать из теста шарики и немного приплюснуть.
9. Будущее печенье смазать яичным белком, обвалять в ореховой крошке.
10. Выложить печенье на застеленный пергаментом противень, запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Ранее мы писали, как приготовить оригинальное творожное печенье. Благодаря творогу текстура печенья получается невероятно нежной, рассыпчатой.