Всего 300 грамм фарша - и гора котлет на столе: "Выручайки" спасут в любой ситуации
- Автор
- Дата публикации
Читати українською
- Автор
- 33561
Этот рецепт сэкономит деньги и силы
Представьте себе ситуацию: вы планируете приготовить гору сытных котлет, открываете холодильник — и там только горсть фарша. В этой ситуации вас выручат "Выручайки".
Это очень бюджетные котлетки, которые можно приготовить буквально из 300 грамм фарша. Весь секрет в том, что мы добавим немного картофеля и приготовим их с пикантным соусом. Это отличный вариант для сытного, быстрого и бюджетного ужина на всю семью. Рецептом делится Smachnonews.
Как приготовить котлеты "Выручайки"
Ингредиенты на 4 порции:
- 300 г картофеля;
- 300 г свиного фарша;
- 1 лук;
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Для соуса:
- 200 мл сливок 20%;
- 100 мл кетчупа;
- смесь специй по вкусу.
Способ приготовления:
- Картофель моем, чистим, натираем на терке и отжимаем лишнюю влагу. Чистим и мелко нарезаем лук, перемешиваем.
- Картофельно-луковую смесь смешиваем с фаршем. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем. Из подготовленного фарша формируем котлеты.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлеты по 5 – 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Для приготовления соуса на другой сковороде в течение нескольких минут прогреваем сливки и кетчуп, солим.
- В подготовленный соус выкладываем котлеты и готовим под крышкой еще в течение 15 минут.
Подаем "Выручайки" с гречневой кашей. Близкие ахнут от восторга!