Всего 300 грамм фарша - и гора котлет на столе: "Выручайки" спасут в любой ситуации

Представьте себе ситуацию: вы планируете приготовить гору сытных котлет, открываете холодильник — и там только горсть фарша. В этой ситуации вас выручат "Выручайки".

Это очень бюджетные котлетки, которые можно приготовить буквально из 300 грамм фарша. Весь секрет в том, что мы добавим немного картофеля и приготовим их с пикантным соусом. Это отличный вариант для сытного, быстрого и бюджетного ужина на всю семью. Рецептом делится Smachnonews.

Как приготовить котлеты "Выручайки"

Ингредиенты на 4 порции:

• 300 г картофеля;
• 300 г свиного фарша;
• 1 лук;
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Для соуса:

• 200 мл сливок 20%;
• 100 мл кетчупа;
• смесь специй по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель моем, чистим, натираем на терке и отжимаем лишнюю влагу. Чистим и мелко нарезаем лук, перемешиваем.
2. Картофельно-луковую смесь смешиваем с фаршем. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем. Из подготовленного фарша формируем котлеты.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлеты по 5 – 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Для приготовления соуса на другой сковороде в течение нескольких минут прогреваем сливки и кетчуп, солим.
5. В подготовленный соус выкладываем котлеты и готовим под крышкой еще в течение 15 минут.

Подаем "Выручайки" с гречневой кашей. Близкие ахнут от восторга!