Обязательно запаситесь горохом для такого супчика: семья будет есть его кастрюлями

Самым популярным первым блюдом у нас является классический борщ. Однако если хочется разнообразить свою меню, приготовьте гороховый суп с беконом.

Насыщенный вкус и аромат, нежная консистенция — это все о гороховом супе с беконом по рецепту "Ідей для сніданку та вечері". Стоит приготовить раз — и это блюдо станет вашим фаворитом.

Как приготовить гороховый суп с беконом

Ингредиенты:

• горох – 300 г;
• вода – 2 л;
• бекон сырокопченый – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• растительное масло – 1 — 2 ст. л.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Замачиваем горох на несколько часов, после тщательно его моем. Отправляем его в кастрюлю, заливаем водой и варим в течение 40 минут, после солим по вкусу.
2. Лук и морковь чистим и нарезаем кубиками. Отправляем их на разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем их до мягкости.
3. К овощам добавляем нарезанный бекон и обжариваем в течение 5-7 минут. Подготовленные овощи с беконом отправляем в кастрюлю с горохом.
4. В кастрюлю доливаем необходимое количество воды и выкладываем лавровый лист. Доводим до кипения и варим в течение 5 минут.

Подаем гороховый суп с домашним хлебом. Близких за уши не оттянете.