Ароматный пирог с ревенем и клубникой: летний десерт за 30 минут

Лето – это пора щедрых даров природы, которые так и просятся на наш стол. Свежие фрукты и ягоды – это не только источник витаминов, но и основа для великолепных десертов. Сегодня мы поделимся с вами рецептом ароматного пирога с ревенем и клубникой, который вы сможете приготовить в считанные минуты. Также, предлагаем рецепт слоенок с курицей.

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

• 300 г ревеня
• 200 г клубники
• 100 г сахара
• 1 столовая ложка крахмала
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

1. Приготовьте тесто. Смешайте муку, сахар, соль и холодное сливочное масло, натертое на терке, до образования крошки. Добавьте яйцо и замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Приготовьте начинку. Ревень вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Клубнику вымойте и разрежьте пополам. Смешайте ревень, клубнику, сахар, ванильный сахар и крахмал.
3. Разогрейте духовой шкаф до 180°C.
4. Тесто разделите на две части. Большую часть теста раскатайте в пласт и выложите в форму для выпечки. Сделайте бортики.
5. Выложите начинку на тесто.
6. Из остального теста сделайте решетку или другие декоративные элементы.
7. Выпекайте пирог в течение 30-40 минут до золотистого цвета.
8. Дайте пирогу немного остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой.

Советуем обратить внимание на рецепт венского штруделя. Также мы делились рецептом замечательного сырника на шоколадном тесте.