Компот из смородины: летний витаминный взрыв в стакане

Лето щедро дарит нам свои щедрые дары, и среди них – ягоды, которые не только вкусны и ароматны, но богаты витаминами. Одним из самых популярных напитков, которые можно приготовить из ягод, является компот. Сегодня мы поделимся с вами секретами приготовления компота из смородины.

Этот напиток не только утолит жажду жаркого дня, но и станет отличным источником витаминов и подарит вам заряд бодрости.

Ингредиенты:

• 500 г смородины (красной, черной или белой)
• 2 литра воды
• 200 г сахара (по вкусу)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовим ягоды: тщательно вымойте смородину, удалите плодоножки.
2. Стерилизация банок: простерилизуйте банки и крышки любым удобным для вас способом.
3. "Солнечное сияние" в кастрюле: в кастрюлю с водой добавьте сахар, доведите до кипения.
4. Ягодный танец: всыпьте подготовленную смородину в кипящий сахарный сироп.
5. Варка: варите компот в течение 5-7 минут после повторного закипания.
6. Разлив по баночкам: аккуратно разлейте горячий компот по стерилизованным банкам, оставляя немного места до предела.
7. Укупорка: плотно укупорите банки крышками.
8. Охлаждение: поставьте банки с компотом вверх дном на полотенце, дайте им остыть при комнатной температуре.
9. Хранение: охлажденный компот храните в прохладном темном месте.

На дому также можно приготовить клубничный лимонад. Также мы делились рецептом "Живчику".