Перед "Верным мужем" никто не устоит: вкусный салат из свинины и грибов

Читати українською
Автор
3589
Нереально вкусный и сытный салат
Нереально вкусный и сытный салат. Фото cookpad.com

Этот салат красиво украсит праздничный стол

Мы рассказывали, как приготовить сытный салат с курицей. Теперь делимся рецептом вкусной закуски из свинины, которая понравится всем из первой ложки. Салат "Верный муж" невероятно вкусный и будет выглядеть красиво на праздничном столе.

Он совсем не сложен в приготовлении, а также очень сытный и интересный по вкусу. Рецептом поделились на портале "Філіжанка кави".

Как приготовить салат "Верный муж"

Ингредиенты:

  • свинина (вырезка) — 500 г;
  • шампиньоны — 500 г;
  • морковь — 500г;
  • лук — 200 г;
  • майонез – около 140 г;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • острый перец;
  • паприка;
  • уксус (9%) — 2.5 ст.л;
  • масло – 80 мл;
  • сахар – 1,5 ст. л.;
  • кориандр, соль, перец — по своему вкусу.

Способ приготовления:

  1. Морковь натираем на терке для корейской моркови. На сковороде разогреваем растительное масло.
  2. Выжимаем чеснок и добавляем его в морковь. Бросаем соль, сахар, уксус и другие специи. Заливаем морковь раскаленным маслом.
  3. Перемешиваем салат и оставляем на ночь мариноваться. Нарезаем грибы и обжариваем на сухой сковороде до испарения жидкости.
  4. Нарезаем лук на кольца и добавляем к грибам. Вливаем масло и обжариваем. Добавляем соль и перец. Оставляем охлаждаться.
  5. Нарезаем мясо на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  6. Все ингредиенты перемешиваем, добавляем майонез и ставим салат в холодильник. После охлаждения подаем на стол.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить салат из вареных яиц. Мы поделились простым и бюджетным рецептом.