Что добавить в борщ вместо сметаны: продукт, с которым будет гораздо вкуснее

Читати українською
Автор
Что можно добавить, чтобы разнообразить вкус
Что можно добавить, чтобы разнообразить вкус. Фото ТСН

Интересный лайфхак для более вкусного борща

Мы рассказывали, какие ошибки портят вкус борща. Теперь делимся лайфхаком, который придаст привычному блюду новый оттенок вкуса.

Речь идет о том, чтобы заменить классическую сметану другим продуктом. Этот лайфхак понадобится вам, если вдруг у вас в холодильнике не оказалось сметаны, а хочется борща, или если вы ищете новые вкусовые сочетания привычного блюда. Чем заменить сметану, рассказали на Pixelinform.

Зачем добавлять в борщ кефир

Сметана – это, несомненно, классическая добавка к борщу, которая делает его еще более аппетитным, придает приятный сливочный вкус и густую консистенцию. А еще сметана делает борщ более сытным. Если в холодильнике не оказалось сметаны, не стоит отчаиваться. Просто вместо этого добавьте немного кефира. Это, пожалуй, самая известная замена сметаны. Кефир делает борщ более нежным и придает ему интересную кисловато-сливочную нотку.

Как добавлять кефир в борщ.

Дождитесь, пока борщ немного остынет. Добавьте в тарелку с борщом 1/3 стакана кефира на порцию. Тщательно перемешайте.

Заправленный кефиром борщ лучше съесть сразу, он ведь не подлежит долгому хранению. Также мы рассказывали, как правильно варить сосиски.