Идеален к шашлыку: как вкусно замариновать фиолетовый лук

Сезон шашлыков в самом разгаре, а значит, актуальными остаются и закуски к нему. В частности, отличным дополнением к мясу являются наскоро маринованные огурчики, салат из помидоров или маринованные шампиньоны.

Не стоит игнорировать и фиолетовый лук, который, как ничто другое подходит к мясу. Кроме шашлыка ее можно использовать для других закусок и салатов. Рецептом вкусности с нами поделились на Instagram-странице "albinaaabo".

Как замариновать фиолетовый лук

Ингредиенты на литровую банку:

• кипяток;
• соль – 3 ч. л.;
• сахар – 3 ст. л.;
• уксус яблочный – 200 мл;

Способ приготовления:

1. Лук почистить и порезать полукольцами.
2. Выложить лук в банку объемом 1 литр.
3. Туда же добавить соль, сахар и уксус.
4. Залить банку до краев крутым кипятком.
5. Закрыть банку крышкой и оставить на 3-4 часа.

Раньше мы публиковали рецепт пасты со вчерашним шашлыком. Это блюдо вас точно удивит.