Как накормить всю семью из банки тушенки: простой и сытный обед, который всегда получается вкусным

Простые блюда выручают, когда нет ни сил ни времени долго готовить. Мы делились рецептом вкусного крабового салата. Теперь рассказываем, как из банки тушенки и овощей приготовить сытный обед или ужин на всю семью.

Такой тушеный картофель — самая настоящая классика жанра. "Телеграф" делится простым рецептом.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Лук — 1-2 шт
• Морковь — 1-2 шт
• Тушенка — 1 банка
• Чеснок – по вкусу
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Растительное масло – для обжаривания
• Соль, перец, любимые специи

Способ приготовления:

1. Очистите картофель, лук и морковь. Нарежьте картофель кубиками, лук – полукольцами, морковь – соломкой.
2. Разогрейте масло в сковороде или сотейнике. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и жарьте еще несколько минут.
3. Добавьте к овощам тушенку, размятую вилкой. Обжаривайте все вместе в течение 2-3 минут.
4. Добавьте картошку в кастрюлю с овощами и мясом. Залейте водой так, чтобы она покрывала картофель примерно на 1 см. Добавьте соль, перец и лавровый лист по вкусу.
5. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на среднем огне до готовности картофеля. Это займет около 25-30 минут.

Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим. Также мы рассказывали, как приготовить вкуснейшие котлеты по-французски.