Простой и вкусный рецепт запеченного картофеля с сыром - отличная идея для обеда!
Ингредиенты
Картофель (большой) – 1 шт.
Петрушка (измельченная) – 1ст. л.
Чеснок (пропущенный через пресс) – 2 зуб.
Сливочное масло (растопленное) – 3 ст. л.
Соль – ¼ ч. л.
Черный перец – по вкусу
Сыр моцарелла (натертый на терку) – 2 ст. л.
Сыр пармезан (натертый на терку) – 1 ст.л.
Способ приготовления
Берем картофель, моем тщательно. Затем остры ножом срезаем верхнюю часть картофеля. Затем делаем спиральные надрезы по кругу, но не прорезаем до конца.Затем переворачиваем картофель и снизу делаем надрезы-лепестки (как показано на видео).Выкладываем картофель в форму и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30 мин.Готовим соус. В это время в миске смешиваем петрушку, чеснок, сливочное масло, соль и перец.Достаем картофель из духовки и поливаем соусом. И снова ставим в духовку на 30 минут. Затем посыпаем картофель измельченными сырами – пармезаном и моцареллой. И ставим в духовку на 5 минут.Простейшее блюдо из картошки готово!
