Выйдет с хрустящей корочкой и будет таять во рту: как приготовить курицу в медовом маринаде

Куриное мясо является основным в рационе многих людей. Курочку запекают целой, окорочка жарят во вкусных маринадах, а филе тушат в различных соусах.

Сегодня мы хотим поделиться рецептом мяса в медовом маринаде. А опубликовали его на портале "Express".

Как приготовить курицу в медовом маринаде

Ингредиенты:

• куриные ножки или бедра и голени — 6 шт.;
• кетчуп — 6 ст. л.
• томатное пюре – 2 ст. л.;
• горчица в зернах – 2 ст. л.;
• вустерский соус — 3 ст. л.;
• жидкий мед – 2 ст. л.;
• чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты для маринада смешать в большой миске.
2. В кусках курицы сделать надрезы, положить мясо в маринад и хорошо перемешать.
3. Оставить мариноваться в холодильнике минимум 30 минут.
4. Разогреть духовку до 220 °C и выстелить форму для запекания пергаментом.
5. Выложить курицу в форму кожурой вверх в один слой. Остатками маринада смазать куски.
6. Выпекать в духовке 35-40 минут до золотистого цвета.
7. Снять жир с оставшегося в форме мясного сока и перелить его в отдельную посуду.
8. Подавать полив этим соком с пюре или зелеными овощами.