Свинина будет сочной и очень вкусной: какой необычный ингредиент к ней добавить (видео)

У многих людей свинина является обязательным видом мяса в продуктовой корзине. Из нее готовят ароматную подбрюшину, жарят отбивные или запекают или тушат.

Сегодня мы хотим поделиться рецептом вкуснейшей, сочной и ароматной свинины, тушеной… со сливами. А опубликовали его на Instagram-странице "olga riabenko".

Как приготовить свинину тушеную со сливами

Ингредиенты:

• свиная вырезка – 2 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• перец – 0,5 ч. л.;
• розмарин сушеный – 1 ч. л.;
• чеснок сушеный – 1 ч. л.;
• хмели-суннели – 1 ч. л.;
• масло – 150 мл;
• масло – 50 г;
• розмарин – 2 веточки;
• лук – 1 шт.;
• бульон (вода) – 200 мл;
• винный уксус – 50 мл;
• мед – 2 ст. л.;
• сливы – 8 шт.;

Способ приготовления:

1.Вырезку нарезать на кусочки толщиной 5 сантиметров и прижать.

2.Смешать все сухие специи и добавить растительное масло.

3.Замариновать мясо и оставить на 30 минут.

4.На разогретой сковороде обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета.

5. Добавить масло и розмарин.

6. Мясо отставить.

7.Обжарить нарезанный лук на той же сковороде.

8.Влить бульон или воду, винный уксус и мед. Оставить 10 минут.

9.Вернуть мясо. Добавить половину нарезанных пополам слив. Накрыть крышкой и готовить еще 15 минут или поставить в духовку при температуре 200 градусов на 10 минут.

10. Сливы полностью протушиваются и хорошо сочетаются с соусом.

11.За 4 минуты до готовности добавить оставшиеся сливы.