Яркая и сочная шакшука от Татьяны Литвиновой
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Шакшука - идеальное сочное и яркое блюдо, которое поможет держать вам ваши отношения с любимым человеком в тонусе всегда!
Татьяна Литвинова говорит, что шакшука поможет держать вам ваши отношения с любимым человеком в тонусе!Ингредиенты
- помидоры крупные - 2-3 шт
- перец сладкий - 2 шт.
- лук репчатый (лук порей) - 2 шт.
- перец чили - 1 шт.
- яйца - 6 шт.
- масло оливковое - 2 ст. л.
- сок томатный (или вода) - 150 гр.
- специи - зира, орегано
- соль, перец по вкусу
- кинза
Способ приготовления
На небольшом количестве оливкового масла прогрейте орегано и зиру, чтобы раскрыть аромат специй.Крупно нарежьте перец чили, уберите из него семена и отправьте прогреваться вместе со специями. Нарежьте лук, перец, также очищая его от косточек и во время процесса добавляйте все в сковороду.Очистите помидоры от кожуры и добавьте в сковороду вместе с водой или томатным соком.Накройте крышкой и оставьте на мелком огне до кипения.Сделайте небольшие углубления в шакшуке и добавьте в эти углубления сырые яйца и не накрывайте крышкой не в коем случае.После приготовления добавьте нарезанную кинзу и перемешайте. Подавать лучше всего с лавашем.