Яркая и сочная шакшука от Татьяны Литвиновой

Автор
Яркая и сочная шакшука от Татьяны Литвиновой
Шакшука - идеальное сочное и яркое блюдо, которое поможет держать вам ваши отношения с любимым человеком в тонусе всегда!
Татьяна Литвинова говорит, что шакшука поможет держать вам ваши отношения с любимым человеком в тонусе!

Ингредиенты

  • помидоры крупные - 2-3 шт
  • перец сладкий - 2 шт.
  • лук репчатый (лук порей) - 2 шт.
  • перец чили - 1 шт.
  • яйца - 6 шт.
  • масло оливковое - 2 ст. л.
  • сок томатный (или вода) - 150 гр.
  • специи - зира, орегано
  • соль, перец по вкусу
  • кинза

Способ приготовления

На небольшом количестве оливкового масла прогрейте орегано и зиру, чтобы раскрыть аромат специй.Крупно нарежьте перец чили, уберите из него семена и отправьте прогреваться вместе со специями. Нарежьте лук, перец, также очищая его от косточек и во время процесса добавляйте все в сковороду.Очистите помидоры от кожуры и добавьте в сковороду вместе с водой или томатным соком.Накройте крышкой и оставьте на мелком огне до кипения.Сделайте небольшие углубления в шакшуке и добавьте в эти углубления сырые яйца и не накрывайте крышкой не в коем случае.

После приготовления добавьте нарезанную кинзу и перемешайте. Подавать лучше всего с лавашем.