День овсянки: 5 удивительных десертов из этого злака

Овсянка — очень полезный для нашего организма продукт, но каша из нее, если завтракать ею каждое утро, может и надоесть. К счастью, из овсяных хлопьев можно приготовить много других вкусных блюд.

Читай также: Какая овсянка самая полезная: разбираемся, чтоб знать, что покупать

Шведский десерт без выпечки (Chokladbollar)

Ингредиенты:

• Сахар - 2 стак.
• Сливочное масло - 150 г
• Ванильный сахар - 1,5 ст. л.
• Какао-порошок - 4,5 ст. л.
• Кокосовая стружка - 1 стак.
• Овсяные хлопья быстрого приготовления - 3,5 стак
• Крепкий кофе - 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Подождать, пока масло станет комнатной температуры.

2. Взбить масло с сахаром миксером.

3. Добавить ванильный сахар и какао, смешать.

4. Овсяные хлопья, предварительно смолотые в блендере, добавить в смесь. Туда же отправить кофе (если используете растворимый, то 2–3 чайные ложки кофе растворить в 2-х столовых ложках горячей воды). Смешать.

5. Скатать шарики из получившейся смеси (берем одну столовую ложку с горкой на один шарик) и обвалять их в кокосовой стружке. Перед подачей охладить.

Овсяное печенье из Starbucks

Ингредиенты:

• Сахар - 50 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Разрыхлитель - 2 г
• Пшеничная мука - 1 стак.
• Молотая корица - 5 г
• Ванилин - 5 г
• Сухофрукты - 2 ст. л.
• Белый шоколад - 50 г
• Сливочное масло - 120 г
• Овсяные хлопья быстрого приготовления - 1 стак.

Способ приготовления:

1. Взбить масло с сахаром.

2. Добавить яйцо и еще раз взбить.

3. Добавить соль, разрыхлитель, корицу, ванилин, еще раз взбить.

4. Добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать массу.

5. Добавить мелко порубленный шоколад и сухофрукты, перемешать.

6. Добавить муку, тщательно размять тесто руками (ложкой уже не получится).

7. Разделить тесто на 12 частей, скатать из них шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, подальше друг от друга.

8. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут. Вынуть и остудить на противне, когда немного затвердеют — можно снимать.

Флепджек или гранола

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 200 г
• Масло сливочное - 100 г
• Сахар - 100 г
• Мед - 100 г
• Изюм черный - 100 г

Способ приготовления:

1. Возьмете небольшую кастрюльку и растопите в ней масло.

2. Добавьте к маслу сахар и мешайте около минуты.

3. Добавьте мед и перемешайте до однородной массы.

4. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте так, чтобы все они были покрыты медово-сливочной массой.

5. И последним добавьте изюм и снова перемешайте (на этом моменте очень вкусно облизывать ложку).

6. Возьмите прямоугольную емкость для выпекания, выложите в нее массу и примните плотно ложкой, чтобы поверхность была ровной.

7. Поставьте в духовку приблизительно на 15 минут. Здесь нужно быть внимательными и смотреть, чтобы ваш флепджек не подгорел. Вытаскивайте как только он приобретет золотистый оттенок.

8. Достаньте флепджек из духовки, дайте постоять минут 5 и разделите на квадратики. Подождите, пока он полностью остынет (если хватит терпения) и все, можно есть.

Малиново-овсяный смузи

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 0,5 стак.
• Молоко - 1 стак.
• Замороженные ягоды – 0,5 стак.
• Мед - 1 ст. л.
• Банан - 1 шт.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты кладете в блендер и включаете его на одну или пол минуты. И ваш здоровый напиток готов!

Панкейки из овсянки

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 1 стак.
• Бананы - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Зерненый творог - 150 г
• Корица - 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты помещаете в блендер и перемешиваете до однородной массы.

2. Жарите панкейки на раскаленной и смазанной маслом сковородке. На 1 блинчик 1 ст. ложка теста. Жарьте на одной стороне до тех пор, пока верх немного не подсохнет (в идеале должны образоваться пузырьки). Переворачиваете и жарите на другой стороне около минуты.

Готово!

Приятного аппетита!

Читай также: Постное меню: шотландский овсяный суп