Домашнее быстрое печенье

Ингредиенты

Мука - 400 г

Масло сливочное - 200 г

Яичный белок - 1 шт.

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Способ приготовления

Приготовьте песочное тесто. Для этого размягченное сливочное масло разотрите вилкой или миксером с сахарной пудрой до однородной массы. Добавьте яичный белок и снова взбейте миксером в однородную массу. Затем постепенно добавьте просеянную муку и замесите эластичное, не липнущее к рукам тесто. Тесто раскатайте на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 3 мм. Выемками повырезайте из теста будущее печенье. Выложите на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте до начала зарумянивания 12-15 минут в нагретой до 180 °С духовке. Готовое печенье выньте из духовки, снимите с пергамента и охладите.

Как и с чем подавать

Готовое печень украсьте рисовальной глазурью, еще раз охладите и подавайте к чаю.